Стандарты мерчендайзинга. Как разработать и внедрить

- автор Виталий Степаненко -

Каждая розничная компания сталкивается с моментом, когда для совершения дальнейшего скачка в своем развитии необходимо зафиксировать существующие наработки своих торговых точек, создать так называемый фундамент из знаний и опыта, а также провести анализ, что из существующего на данный момент необходимо улучшить, от чего отказаться и что можно делать более эффективно.

Результатом проделанной работы как раз и должна стать разработка единых стандартов мерчендайзинга
или, как еще часто называют этот документ, мерчендайзинг-бука.
Стандарты мерчендайзинга. Как разработать и внедрить
Для чего же еще нужны стандарты мерчендайзинга розничной компании:

1. Для осуществления эффективной выкладки и презентации товара в магазине, в результате чего товар начинает продавать себя сам.

2.Для более быстрого запуска розничной точки, чтобы каждый раз не «изобретать велосипед» при открытии нового магазина.

3. Обмен положительными наработками и опытом между существующими розничными точками.

4. Для более быстрого и менее затратного  обучения новых сотрудников компании при введении  в должность.

5. Упрощается анализ и контроль торговых точек, т.к. появляются единые понятные и доведенные до персонала критерии оценки.
Когда розничной компанией принимается решение, что этот документ действительно необходим, возникают следующие вопросы,
кто и как сможет его разработать.

 

Руководство по стандартам мерчендайзинга (мерчендайзинг-бук) обычно содержит следующие разделы:

1. Основы теории мерчендайзинга.

2. Основные ошибки в выкладке и представлении товара.

3. Правила оформления входной группы.

4. Правила расположения товара в зале.

5. Правила презентации товара в торговом зале.

6. Правила оформления витрин.


Для удобства работы, документ создается в виде буклета и печатается двух форматов: А-4 для работы в центральном офисе и А-5 для персонала в магазине.

Разрабатываемые стандарты мерчендайзинга обязательно должны учитывать возможность адаптации под архитектурные особенности торговых точек. Для этого в мерчендайзинг-буке прописываются правила и пояснения, в каких случаях персонал магазина волен сам принимать решения, а в каких необходимо согласовывать свои действия с центральным офисом.
 

Внедрение стандартов мерчендайзинга следует проводить в несколько этапов:

1. Проведение презентации мерчендайзинг-бука и проведение мини-семинара для персонала магазина, который будет отвечать за соблюдение стандартов.

2. Организация показательной выкладки в одной из торговых точек сети.

3. Периодический монитор за соблюдение стандартов мерчендайзинга в магазинах.
 

Создание и внедрение стандартов мерчендайзинга, как правило, увеличивает продажи на 13% - 15% и создает дополнительный положительный имидж магазина в глазах покупателей, дифференцируя розничную точку от конкурентов.

Однако, для того, чтобы такие показатели сохранились и в будущем, необходим контроль соблюдения разработанных правил.

О том, как осуществляется мониторинг магазинов по уже разработанным  стандартам мерчендайзинга, мы и поговорим  в следующей статье.